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國內外嬰幼兒配方羊奶粉研究現狀,你知道嗎?
來源: | 作者:xiyangyangruye | 發布時間: 2015-11-15 | 1659 次瀏覽 | 分享到:
近幾年,隨著羊奶脫膻技術的成熟和羊奶對外宣傳力度的提升,中國乳品市場上刮起了一股“羊奶風”

近幾年,隨著羊奶脫膻技術的成熟和羊奶對外宣傳力度的提升,中國乳品市場上刮起了一股“羊奶風”,越來越多的消費者傾向于為寶寶選擇高營養、易吸收的配方羊奶粉??墒?,你了解國內外嬰幼兒配方羊奶粉的研究現狀嗎?

  嬰幼兒配方羊奶粉是以羊乳為基本成分,適當添加營養元素,可供給嬰幼兒生長發育所需營養的一種母乳替代品。對牛奶過敏、腸道較弱、早產等體質較差的嬰幼兒是配方羊奶粉的主要消費群體,而在歐美等發達國家,嬰幼兒配方羊奶粉已熱銷很多年,是消費者的大愛,在東南亞以及日本等區域,配方羊奶粉也非常受歡迎。而國內目前比較知名的羊奶粉品牌有“佳貝艾特”“美可高特”“歡恩寶”“寶樂滋”等。
  對于高端嬰幼兒配方羊奶粉,功能性低聚糖是種很好的營養強化成分,不僅能模擬母乳營養成分,還可以促進腸道中的雙歧桿菌生長,從而預防胃腸道疾病,促進嬰幼兒健康成長。近年,添加功能性低乳糖的配方羊奶粉越來越多,如御寶金裝系列羊奶粉特別添加由多聚果糖和低聚半糖組成的低聚糖活化有益成分,澳倍羊奶粉中也添加有低聚糖活化有益成分,有效地增強了嬰幼兒的免疫力。
  蛋白質含量決定嬰幼兒的增長率,2013年歐盟批準了羊奶蛋白質可以作為嬰幼兒食品的蛋白質來源,在我國,一些嬰幼兒配方奶粉也采用羊奶蛋白質作為蛋白質來源。羊奶中的蛋白質含量高,且羊奶蛋白容易消化吸收。有研究表明:嬰幼兒配方奶粉中的羊奶蛋白質比牛奶蛋白質營養價值更高,更容易消化吸收。
  益生菌是國內外公認的食品功能因子,能夠預防和治療胃腸道疾病,維持腸道微生物平衡,提高機體免疫力,可是適當添加。而?;撬崤c幼兒、胎兒的中樞神經系統、視網膜等發育密切相關,可以促進嬰幼兒腦組織和智力發育,是嬰幼兒配方羊奶粉的必須添加物。
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